Krabbpaj

krabbpaj1     Ja den här krabbpajen blev rackarns god, så självklart måste jag dela med mig av receptet!

Pajdeg:

3 dl vetemjöl

125 g smör

2 msk iskallt vatten

Fyllning:

2 Charlottenlökar

2 brk krabba á 170 gram

3 ägg

3 dl grädde

2 msk tomatpuré

1 dl hackad dill

1-2 tsk paprikapulver

Blanda ihop pajdegen. Tryck ut degen i en form, picka med en gaffel och ställ in den i kylskåpet. Vilas i 30 minuter.

Vispa äggen i en skål. Blanda i grädden (jag tar visp men det går bra med matlagningsgrädde), tomatpurén och dill.

Fördela krabbköttet i pajskalet.

Hacka löken och fördela över.

Häll blandningen över det hela och pudra över med paprikapulver.

Hopp in i ugnen ca 30 minuter.

Garnera med citronskivor och skalade räkor.

Ät och njut!

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com-logga

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s