Brända Pannkakan

En god soppa med ett gott hembakat bröd….. det är ju rena drömmen!

Till tidigare broccoli- och blomkålssoppan gjorde jag ett morotsbröd. Har inga direkta mått här men häng med, du fixar det!

Började med att riva de goda ekologiska morötterna på det halvgrova.

1. 

   Hällde i en förpackning torrjäst i degbunken

   Värmde upp ca 5 dl vatten i en kastrull med ca 3 msk olja. Raps idag.

   Häll över torrjästen och tillsätt en msk socker. Sockret väcker jästen.

   1 tsk salt

   Tillsätt en riven morot

   Börja arbeta in vetemjöl, jag använder special

   När degen känns okej, inte för hårt, lite kletig, ställ på jäsning.

   När degen jäst dubbelt häll upp på bordet

   Arbeta snabbt med mjöliga händer

   Dela i två delar

   Rulla två stycken längder, vrid dem gärna.

   Jäs ca 30 min

   In i ugnen, ca 200 grader. Jag har 175 eftersom jag har luftvärmeugn

   Tja, ca 20-30 minuter, det får man bedöma, ni vet ju hur luriga spisar är!

   1. 

      Ja ni ser ju själv vilken underbar färg det blir!

   Gottigott!