Jag köpte ju en del fina färska rotfrukter och nu idag kom turen till den fina selleriroten.
Kravodlad från Holland. Ska försöka vara tidigare så jag får Svenskt förstås, men är tacksam över att det går att köpa en kravodlad.
-
-
Selleri har en väldigt speciell smak. När jag var liten tyckte jag den smakade för fränt, och det är inte konstigt för små barn har väldigt utvecklade smak och luktsinnen. Det avtar med åren, och det är därför vi kan göra oss sams med vissa maträtter.Men, att ha det som en liten extra touch i rätter tycker jag är gott. Jag kokade idag och mixade till ett mos.-
När den har svalnat kommer jag att dela upp i små portioner och använda när jag är sugen på rotfruktsplättar/bullar. Med potatismos och lite annat blir det supergott!Vätskan som blir över fryser jag ner. Gott till grönsaksbuljong.Till dagens mellis blev det att försöka ta tillvara det bästa ur en ananas som jag glömt. Fy skäms!Men det gick att äta mycket på den, och det positiva var att den visserligen övermogna ananasen var fantastiskt söt och god!-
Dagens middag kommer att bli middag för älskade maken. Nämligen pytt i panna!Jag hamstrar ju allt som blir över och så blir det en pytt i panna vid tillfälle.Jag ska dock inte överdriva, för, visst är vi alla lite dåliga på att ta tillvara på?Jag gör mitt bästa, men har lång väg kvar.Liza
-
-
-
Brända Pannkakan 