Trädgården, en vinterdag i februari….

tradgard5-23febr27

Vi tog ett varv i trädgården, min man och jag. Inga snöbilder precis, men kan bli. Mars är på ingång, och det är väldigt lurig månad.

tradgard23febr3ar17

Men nu, när solen ibland tittar fram och fåglarna då kvittrar extra, så längtar man efter våren. Att dra ut en vilstol, sätta på sig mössa, jacka och dra över sig en extra filt, är helt ljuvligt. Ansiktet mot solen och känna kroppen bli mottaglig för solens värme, är vårens present.

tradgard23febr217

Tittade i en av frysarna. Ja, jag har flera, faktiskt.Har kvar en hel del från förra årets skörd, så jag får se till att använda upp det, för att ge plats för kommande. Ja, om inte vildsvinen äter upp allt. De går här, ute på åkrarna, och självklart är vill oroliga för besök,,,,,,,

Hoppas på flitiga jägare, och i min frys kan jag orda plats…..

tradgard-6-23-febr-17

 

 

ostfyllda skinkfickor med champinjonstuvning

skinfickor23febrnr5ar17

Ost fyllda skinkskivor och enkelt panerade, är riktigt mumsigt. Piffar till och sätter en så god smak. Dessa skivor, skar jag ur en hel bogfläsk, som för övrigt skulle användas till en gryta. Så här gjorde jag;

skinkfickor23febr17-2

När man skivar färskt kött, så blir det gärna lite tjockare skivor.

Jag hamrade ut skivorna mycket. Skinka har ju förmågan att krympa när den tillagas, så det var/är nödvändigt.

skinkfickor23febr23febrnr3ar17

Några skivor ost, och sedan viker man ihop köttet.

panera med ströbröd, och låt sedan fickorna vila minst 15 minuter så köttsaften håller fast paneringen.

Hopp i stekpannan och krydda med grovmalen svartpeppar och salt.

Stek först i en ganska hög värme så det blir knaprig yta. Sänke sedan värmen och låt det långsamt steka till det blir ordentligt genomstekt.

Det var fanns spröda och fina champinjoner i affären, så det var inte svårt att bestämma en stuvning.

Skivade champinjonerna i smör. Kryddade med grovmalen svartpeppar och salt.

skinkfickor23febrnr4ar17

Serverades sedan med stekt potatis och citron.

Och det var snablars gott!

Smaklig spis!

Liza

Februaris MAT magasinet!

Tjoho! Februari numret av MAT magasinet väntade i brevlådan idag.!

Efter en snabb bläddring så hittade jag förstås några godsaker som framöver måste prövas. En apple cheesecake, av Roy Fares,,,,,, snablar så god den ser ut…..

Och…

kryddig köttbulle gryta med tomat, kål och svarta bönor…..

Alltså, ser det inte gott ut!!

By the way…. nu kilar jag ner till löpbandet,,,, vågen rör sig bara jag tittar på bilderna!

 

februarinumretMatmagasinet17.jpg

Liza, som återkommer med en tillagning!

Renovering av ingången

Hallen är klar. Den blev så ljus och vacker. Enkel men inbjudande. Och, att vara bättre på att ställa undan skor, hänga undan kläder får man bättre sig på. Använder man bara en jacka, så behöver inte fem hänga där. Vi är så nöjda, och man blir glad bara man kliver in genom dörren.

Skulle förstås ha lite före bilder, men det glömdes bort. Det var fint förut också, men ett hus måste tas omhand, för att må bra.

hallenfebr17

Jag tycker att vi fick till det riktigt bra. Och ett kan jag säga,,,, att vara gift med en snickare känns helt rätt!

 

Liza

Det växer fram….

När det får ta lite tid.

Renovering, med mycket tänk. Man vet ungefär hur man ska ha det, och sedan mognar det fram.

Det är inte riktigt klart en med möblering, men själva renoveringen är klar. Och så vackert det är,,,, så vi.

Vi valde ljusa färger, eftersom det blir lättare att ändra färgsättning på textilier.

Väggarna i gästrummet är ganska rå. Den är rappad, och det är så vackert. Naturligt och skrovligt.

Att gå omkring och njuta, är verkligen inte svårt. Rummet var tidigare väldigt mörk så det blev ett enormt lyft.

gastrum2febr17

En gammal trotjänare…..för någon…

gastrum3febr17

En fantastisk dagbädd och säng i ett. Går enkelt att dra ut till en dubbelsäng. Lådorna under är perfekt för täcken, filtar och kuddar….

gastrum4febr17

Vaggan. Gjord av finsnickare Nils Johansson, Eke på södra Gotland. Min ingifta morbror som har gjorde fantastiska trä föremål under sin livstid. Min pappa köpte den när jag var liten. Det blev ingen för föräldrarnas del, som låg där, men mina två döttrar har gjort det.

Ett väldigt fint arbete, och den är mig så kär.

gastrum5febr17

Arvegods, efter min fd svärfar. Tycker att dessa syskrin är så vackra.

gastrum6febr17

Roslags spisen var innan renoveringen klädd med plåt. Det var snygg faktiskt, men vi bestämde oss för att rappa den. Och det ångrar vi inte. Blev ruskigt vacker……

Lite mer fiff och piff återstår. Men som sagt, en sak i taget, och bara njuta….

 

Liza