Nötgryta med ajvar och tapenade

 

Vad är väl inte en gryta långkok?

 

Jo alldeles fantastisk! Jag kan inte få nog av en gryta, som puttrat minst ett par timmar, och får de där fantastiska smakerna.

Oftast så tittar jag helt enkelt i kylskåp och skafferi efter ingredienser. Vad behöver användas, vad vill jag ha och hur får jag ihop smakerna!

Kan bli så olika varje gång, men det är ju det som är så spännande.

IMG_7409.JPG

IMG_7410.JPG

 

Här är en variant.

Ca 1 kg nötkött, i bitar

1 burk krossade tomater

250 gram mild ajvar

120 gram tapenade (zeta har jättegod…. Just saying)

Vatten så det täcker

Stek nötköttet och häll i resten av ovan.

Puttra fint och snällt, i minst 2 timmar. Helst ännu en timme…..

IMG_7413.JPG

Sen är det färdigt. Den här gången hade jag i lite grädde som behövde användas. Och lite maizena redning för att bli lite fastare.

IMG_7418.JPG

Den här gången blev det ris och syltlök till.

Smaklig spis!

Liza

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com-logga

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s