Vad är väl inte en gryta långkok?
Jo alldeles fantastisk! Jag kan inte få nog av en gryta, som puttrat minst ett par timmar, och får de där fantastiska smakerna.
Oftast så tittar jag helt enkelt i kylskåp och skafferi efter ingredienser. Vad behöver användas, vad vill jag ha och hur får jag ihop smakerna!
Kan bli så olika varje gång, men det är ju det som är så spännande.
Här är en variant.
Ca 1 kg nötkött, i bitar
1 burk krossade tomater
250 gram mild ajvar
120 gram tapenade (zeta har jättegod…. Just saying)
Vatten så det täcker
Stek nötköttet och häll i resten av ovan.
Puttra fint och snällt, i minst 2 timmar. Helst ännu en timme…..
Sen är det färdigt. Den här gången hade jag i lite grädde som behövde användas. Och lite maizena redning för att bli lite fastare.
Den här gången blev det ris och syltlök till.
Smaklig spis!
Liza
Brända Pannkakan 