Alltså, den här…… Så himla god!Jag serverade detta mirakel till kaffe efter en bjud middag. Med vispgrädde.
Så full av choklad, och den goda smaken av mint.
25 rutor ungefär. Den äääär mättsam!
200 gram mörk choklad, med mintsmak
175 gram rumsvarmt smör
3 dl strosocker
1 ½ dl kakao
½ dl mörk sirap
1 krm salt
3 ägg
1 ½ dl vetemjöl
28 after eight bitar
1 smält chokladen. På svag värme i vattenbad.
Vispa smör och socker poröst med elvisp.
Tillsätt kakao, sirap och salt.
Vispa i ett ägg i taget och vänd ner mjöl och smält choklad.
Lägg et bakplåtspapper i en form med måtten 20 x 20 cm.
Häll i smeten och grädda mitt i ugnen 17-20 minuter,
Ca 175 grader. Och jag med varmluftsugn drar av 10.
Låt svalna något och lägg på mintbitarna så att de täcker kakan.
Servera med grädde, och gärna lite ljummen…….
Brända Pannkakan 