Råstekt potatis i Romargryta

Sitter vid fönstret och bloggar. Snöflingorna dalar ner. Tja, vad säger man…..Längtar så efter att få sitta i en baden baden och lapa sol. Om så i jacka, det gör inget. Bara det är sol.

Romargryta. Den var modern för många år sedan. Alla lagade mat i en Romargryta, men numera är det ett färre antal som använder sin gryta. Tyvärr. För det är ett fantastiskt köksredskap. Kyckling, behåller sin saftighet, så för mig är det nr ett i användande. Kött och annat blir också bra. Lite som slow cooker.

Nr två, är råstekt potatis. Så snablar gott, och bra bjudmat dessutom.Jag har två stycken.

Jag har faktiskt två stycken, och det är jättebra. Jag kan i princip laga två rätter samtidigt. En god gryta och potatis.

Så här gör jag potatisen;

Lägger Romargrytan i vatten en halv timme.

Skalar och skivar under tiden potatisen

Torkar av utsidan från vatten.

Varvar potatis med grillkryddor

Ett par rejäla smörklickar uppe på

Ställer in grytan i mitten av en kall ugn

Sätter igång ugnen på 200 grader

Sen låter jag den stå och gotta därinne. Efter ca 40 minuter tar jag ut grytan och kollar hur långt allt har stekt. Den är antagligen inte klar, men då vet man ungefär vart det ligger.

Jag sen är det ju bara att ta ut det goda, och servera med något gott. Denna gång så blev det stekt rostbiff, och mosad avokado med lite gräddfil och sweet sour sauce. De senaste behövde helt enkelt användas.

romargryta 18 april 2017

romargryta stekt potatis 18 april 2017.jpg

romargryta tallriken 18 april 2017.jpg

Liza, som ser att det har slutat att snöa……!

 

 

 

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com-logga

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s