Gaffelkakor med kanel

gaffelkakor med kane gräddade l 8 nov 2017.jpg

Gaffelkakor är enkelt. Mördeg som man blandar ihop lätt. Idag skulle jag egentligen göra kanelhjärtan, men jag fick inte degen att hålla ihop. Då får man hitta på något annat. Så det fick bli gaffelkakor.

Det är precis samma deg, men som med allt, så får man trolla till det lite.

 

Mördegen

4 ½ – 5 dl vetemjöl

¾ dl socker

200 gram smör

1 äggula eller ett ägg

 

Blanda de torra ingredienserna. Tärna upp det kylskåpskalla smöret. Blanda i med ägget och nyp ihop degen. Hushållsmaskin använder jag.

Tag upp degen på bakbordet. Dela den i fyra delar. Varje del ska bli 10 kakor.

Rulla kakorna och lägg på plåt. Tryck lätt med en gaffel.

Blanda 1 dl socker med 2 tsk kanel.

Lyft varje kaka och doppa ovansidan med kanelblandningen.

Tycker du att det är svårt att få blandningen att fästa på kakan, så kan du pensla med lite vatten innan.

Grädda kakorna i 175 gr varmluftsugn eller 200 ugn. I ca 10-12 minuter

gaffelkakor med kanel 8 nov 2017.jpg

 

Lycka till! Liza

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com-logga

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s