Känns lite ensamt, när nära och kära har åkt hem. En härlig jul utan stress och press. Jag har lärt mig min takt, vad jag vill göra och vad jag inte vill göra.
Klart att det finns pressade stunder, jag är inte bättre än andra. Men det har lugnat ner sig väsentligt.
Annandag juls mat. Då plockar man i kylskåpet och äter det man vill ha. Utan att duka fram varje grej….
För min del så blev det lax, hovmästarnas, stekt potatis, citron och en skiva kavring. Perfekt och så gott!
Repris varje dag är självklart ris á la Malta;
Inte, apelsinris….. risgrynsgröt med vispad grädde och vaniljsocker. Och, det viktiga; saftsås……
när helgerna är över, så åker kakburkarna med till Håkans arbete. Jag måste ju ha chans till att baka lite andra idéer….
Allt gott från oss
Brända Pannkakan 