Spaghetti och köttfärssås…

…. ja, i all enkelhet.

Så här efter julhelg är det så gott med pasta. Pytt i panna på rester och skinka som är kvar, blir pålägg. Knäcke med skinka och senap tröttnar man inte på…

idag blev det så dags för annan mat, och jag gjorde det riktigt enkelt.

Eftersom jag har några nätters arbetspass nu, plockar jag med fördel fram fiffiga lådor ur frysen. Idag blev det färdigstekt köttfärs.

Det var bara på med pastavattnet, och;

Köttfärsen i en kastrull

I med en förpackning krossad tomat. I detta fall med chili. Lite vatten.

Kåt det puttra, och krydda dina favoriter eller annat skoj. Själv tog jag lite ketchup, lite mer svartpeppar, blandade torkade örter och en skvätt grädde. Koka ihop till en krämig konsistens.

Serverades med mozzarella.

Den för stekta färsen var redan kryddad med salt och peppar. Gör man inte det så blir smaken senare så fadd. Trots att man då kryddar. Bara ett tips….

Och… svartpepparn ska vara grovmalen….. alltid….

Och nä; mina upplägg är inte tjusiga. Jag är en kökshäxa och inte pincett kreatör….

Smaklig spis

Liza

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com-logga

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s