Brända Pannkakan

God som få. Älskar nötter, och har hela kylskåpet fullt.

Den här kakan är verkligen supergod, och räkna med att den försvinner snabbt.

Ungstemp och även varmluft 175 grader

50 gram smör

2 ägg

2 dl socker

3 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

1 dl bryggkaffe

3/4 dl hasselnötssmör

En näve hasselnötter

Smörj och bröa en form

Smält smöret och låt det svalna

Vispa ägg och socker

Vispa i kaffet och hasselnötssmöret

Häll i en blandning av vetemjöl och bakpulver. Vispa på låg hastighet

Häll i smöret och hackade nötter

Poff ner i en form, in i ugnens nedre del

Ca 40 minuter

Sen är det klart

Hasselnötssmöret och hasselnötterna kommer från ekonötter

Liza