Blandfärslimpa med italienska salladkryddor

En härlig färs limpa i ugn. Jag använder som oftast blandfärs, eftersom det tillför saftigheten bättre, än enbart nötfärs.

Jag blandar i en skål ägg, vatten, ströbröd, grovmalen svartpeppar, salt och italienska salladskryddor. Lök; den här gången hade jag i torkat lök, eftersom den behövde gå åt.

Italiensk salladskrydda; jag skickar efter min från Kryddlandet. Fantastiskt goda produkter, och just den här Kryddblandningen är fin malen och så aromatisk.

Låter det hela stå och dra en stund. Blanda i smeten, smaka av, forma på en plåt, på med lite smör och poff in i ugnen. 200 grader varmluft och minst 30 minuter. Ös ibland.

Alltså!!!

Rotfrukt i ugn. Det blev morötter, palsternacka och potatis. På med olja och kryddor. Och in med plåten oxå i ugnen. Jupp, det är varmluftsugnens fina.

Gör gärna extra rotfrukter och ha till pyttipanna. Blir så gott!

Såsen. En vanlig vit grundsås. I med oxfond och svartpeppar. Champinjon sås passar bra. Har en burk torkad och mald champinjon sedan tidigare. (Passa på när det är bra pris på färska)

Ett par matskedar. Gudomligt gott!! Klipp i lite persilja före serveringen.

Fin färg med några droppar colorit

Sen är det ju bara att hugga in!

Inlagd gurka, lingonsylt och egna tomater till det

Skoja min doja, det blev grymt gott!!!!

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com-logga

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s