Raggmunkar

Husmanskost när den är som bäst. Det är ju så snablarns gott med raggmunkar. Alltså, potatis rätter egentligen är ju fantastiskt.

När jag lade ut den här bilden på instagram, kommentera min yngsta dotter med ”det äter vi varje tisdag”. Kloka hon, för det är en bra middag.

Och det är lätt att göra. Det ända jag kan sucka över, är när potatisarna är små och då är det inte så kul att skala…..

Börja med att vispa ihop smeten så den får svälla ifred en stund.

För ca 4 personer;

2 dl vetemjöl

1 tsk salt

5 dl mjölk

1 ägg

8 St potatisar

Skala och riv potatisen. Blanda med smeten och stek sen lagom stora som du vill ha raggisarna i rikligt med smör.

Det blev stekt bacon till denna gång, riven morot och lingonsylt.

Det här receptet är från rutiga kokboken.

Smaklig spis🌹

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com-logga

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s