Kasslergratäng med krämig broccolisås

Hittade det här receptet på nätet. Och så rackarns gott!

Hade precis köpt kassler då det var ett bra pris.

Kasslergratäng (4 personer)

800 gram kassler
4 dl grädde
1 röd paprika
1 broccolistånd
1 rödlök
1 vitlöksklyfta
1 tsk soja
1 msk kalvfond
Salt, peppar, torkad timjan
2 dl riven ost

Gör såhär;

Skär kasslern i skivor om ca 0,5 cm. Lägg dem i en ugnsfast form. Vill du ha yta på kasslern kan du bryna den först.

Dela grönsakerna i mindre bitar och fräs dem hastigt i smör i en stekpanna. Tillsätt grädde, soja och fond och smaka av med kryddor. Häll såsen över kasslern och toppa med riven ost.

Gratinera i ca 20 minuter i 200 graders värme. Servera med valfritt tillbehör.

Vi serverade Grönkåls tabbouleh till det och potatis faktiskt.

Sen fick vi vila på soffan….. blev ruskigt mätta…… ni vet, ”bara lite till…..”😇

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com-logga

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s