Kioskens havrebollar

Jag ÄLSKAR havrebollar! Kan skryta med att jag har en fabrik som gör cocosbollar och havrebollar inte så långt här ifrån.

Det är ju så rackarns gott!

Man kan ju göra egna också, för att det är kul och blir minst lika goda.

Det här receptet har jag hittat hos Mary Dane blogg ja, ni vet det där med att ge cred till folk, eller hur?

Gott va!

Så här är receptet;

Receptet räcker till ca 20 bollar 

6 dl Havregryn (eller glutenfritt havregryn från Semper tex om du vill göra dessa glutenfria)
2 dl socker
1 dl kokos + kokos att rulla i
3 msk Oboy eller ca 1 tsk kakao
1 tsk vaniljsocker
1,5 dl vispgrädde
150 g margarin

Åsså så här ska du göra;


Mixa havregrynen i en matberedare en stund. Flingorna ska bli lite mindre i storlek, men inte till pulver. Kokoset får gärna också mixas en liten stund, detta går dock inte lika bra i en matberedare, utan jag mixar detta kort i min kaffemalare. Detta är inte nödvändigt. 

Vispa margarinet mjukt. Vispa grädden fast i en annan skål. 

Blanda alla torra ingredienser. Tillsätt margarinet och grädden och blanda väl. Smeten ska vara ganska lös, den stelnar något i kylen sedan då havregrynen absorberar fukten i smeten samt att margarinet stelnar. Ställ in smeten i kylen ca 1 h och forma sedan avlånga ”korvar” som delas i lagom stora bitar. Rulla i kokos. 

Förpacka bollarna i en låda och ställ i kylen. Låt dem gärna vila 1 dag. 

Ta fram havrebollarna 15 minuter innan servering. Tips! Om man vill göra några chokladbollar av smeten, kan man ta ut en del av smeten och blanda med extra kakao och därefter rulla dem i pärlsocker.

Tillägger ett OBS!

Ta verkligen, fram dom ur kylskåpet i god tid före servering. Ibland hinner jag dock inte det, för de kan slinka in SNABBT i munnen.😇

Men det lönar sig att vänta……..