Jul- och helgskinkor

fläskläggtillfrys.jpg

Det kan hända, att det fortfarande finns julskinkor till extra pris.

Passa på om du har möjlighet och plats i frysen.

Här är min som jag köpte. En rimmad och rå som jag skar upp i ett antal stycken.

Perfekt att koka till ärtsoppan och/eller rotmos. Bara så himla gott!

När du kokar så spara spadet. Koka gärna dagen innan du ska använda t ex till ärtsoppa då det är lättare att skära upp.

Då kan du koka ärtorna i spadet och få en härlig smak.

Använder jag inte spadet direkt så fryser jag ner det.

Korven i bakgrunden är underbar. Köpt denna gång på Skansen julmarknad.

Delar och stoppar in i frysen. Och nu njuter vi av den.

Kan säga att lutfisken i bakgrunden blev perfekt. Det var bara att mikra och så pep den när den var klar. Jorå, jag vet, men ibland är mikron väldigt bra.

Så, det är några veckor sedan det här, men som jag tidigare skrev, så har jag haft problem med att få till det med bilderna.

Ha en trevlig helg med er.